Главная >> Статьи >> Животноводство (Page 9)

Пьем кумыс и здоровеем

Кумыс, квашеное кобылье молоко, тот продукт, который передался нашим современникам от кочевников прошедших веков. Этот напиток у некоторых народов был популярен еще в древние времена. Об этом писал известный греческий историк Геродот в 1 веке до нашей эры. О кумысе сообщается и в ?патьевской летописи. В ней говорится, что в 1182 г. князь ?горь Северский, […]

Свинская профилактика

Наряду с правильным кормлением, уходом и содержанием, которые определяют уровень продуктивности свиней, особое внимание следует уделять защите животного от различных заболеваний. Но, по данным специалистов, большинство российских сельхозпроизводителей вместо должных 3% выделяют на ветеринарию лишь 0,5-1% от общего бюджета. На сегодняшний день в стране 80% свинокомплексов имеют проблемы с инвазионными заболеваниями. Например, заражение поросят аскаридозом […]

Бойня по правилам

Бледный или, наоборот, очень темный цвет попавшего на прилавок мяса, говорит в первую очередь о неправильном забое животного. Получить качественный продукт вероятно лишь в том случае, если точно соблюден технологический процесс первичной переработки. Однако грамотное проведение таких операций, как предубойное содержание, оглушение, обескровливание, забеловка, снятие шкуры и охлаждение возможно исключительно на современных скотобойнях, убеждены специалисты. […]

Доильный мейнстрим

По данным ?нститута конъюнктуры аграрного рынка (?КАР), ввоз в Россию доильного оборудования в 2006-2007 гг. в два раза превысил поставки за все годы с начала экономических реформ. Показателем модернизации отечественного животноводства может служить тот факт, что численность коров на беспривязном содержании в последние годы растет. Если еще 3 года назад их было примерно 3,5%, то […]

Поросячьи трудности

Разведение в России мясо-сальных пород в последние годы стремительно идет на убыль. Многие хозяйства перешли на беконных свиней, еще большее количество предприятий всерьез думают об этом шаге. Причем переход к разведению мясных пород –только первый этап в обновлении технологий отечественного свиноводства. Заниматься мясо-сальными свиньями сегодня абсолютно нерентабельно, утверждает Константин Гордзевич, директор департамента стратегического развития самарской […]

Гаражная запчасть

То, что проблема подделки на рынке запчастей – одна из самых острых в сельском хозяйстве, признают и производители, и потребители техники. Размах деятельности «гаражных умельцев» впечатляет всех участников рынка. Но выход из сложившейся ситуации они видят по-разному. С проблемой поддельной продукции сталкивается практически каждое предприятие сельхозмашиностроения, считает директор департамента продаж запасных частей и сервисного обслуживания […]

Холодный расчет

Коровы переносят морозы гораздо лучше, чем жару, утверждают специалисты. Впрочем, цифры говорят сами за себя: в классических отечественных коровниках с их неизменными сквозняками удои как минимум на 1 тыс. л/г. меньше, чем в павильонах, приспособленных для холодного содержания. Поэтому эксперты советуют содержать животных по новой технологии: так и дешевле, и продуктивнее. «Применение технологии холодного содержания […]

Ферменное тепло

В преддверии холодов одной из основных забот для животноводов и птицеводов становится отопление помещений. Ведь от выбора той или иной системы и грамотной ее установки будет напрямую зависеть здоровье животных и птиц, а значит, и их продуктивность. Температура, поддерживаемая в птичниках, зависит от возраста пернатых: для взрослой птицы вполне достаточно +24-25ºС, а там, где содержится […]

Витаминный коктейль

Для быстрого роста и высокой продуктивности в рацион животных и птицы необходимо включать витамины и микроэлементы, синтезированные химическим путем. Если правильно подобрать их, то можно снизить затраты на лечение животных, повысить качество и выход продукции, говорят животноводы. По данным производителей и поставщиков, килограмм импортных премиксов, в состав которых входят витаминные комплексы, сейчас продается по 3–75 […]

Ферменты не для всех

Применение ферментных препаратов – обычное дело для аграриев. По оценке их производителей и поставщиков, таким образом крестьяне снижают стоимость комбикормов на 100–300 руб./т. Каждый год скоту и птице в России скармливают 20 млн т кормов, из которых половину обогащают ферментами. ?х используют 80% птицеводческих и чуть меньше – свиноводческих компаний. А вот те, кто разводит […]

Готовь технику зимой

Во время посевной для техники особенно важна надежность, а это значит, что к началу сезона трактора и сеялки должны быть приведены в полную готовность. Но как работать, если изношенность машин в российских хозяйствах доходит до 80%, а на новую технику не у всех есть средства? Каждое предприятие решает эти проблемы по-своему. «В сильных хозяйствах технику […]

Свиньи в холоде

Холодное содержание свиней – не для российского климата. К такому выводу приходят во многих хозяйствах России. Несмотря на общественный резонанс, который сейчас вызывает эта технология среди аграриев, многие пока только присматриваются к ней и не спешат устанавливать неотапливаемые ангары. Но есть агрокомпании, довольные новым способом выращивания животных: по их данным, он снижает затраты на содержание […]

Рационы с защитой

В последние десятилетия благодаря работе ученых-генетиков были выведены породы молочных коров, которые в отличие от прежних дают более 6 т молока в год. Но чтобы получать от стада максимальную отдачу, недостаточно просто купить высокопродуктивных животных и выбрать оптимальную технологию их содержания. Важно подобрать сбалансированный кормовой рацион. А при неправильном питании корова служит менее 2 лактаций […]

Замена цельности

Как бы животноводы ни сетовали на дороговизну ЗЦМ для выпойки телят, но пока этот продукт стоит дешевле цельного молока, спрос ему гарантирован. Продав высвободившийся объем молока, компания может с лихвой оправдать расходы на заменитель. А вот если бы молоко продавалось по той же цене, что и ЗЦМ, давать телятам стало бы выгодно именно его. В […]

А нам оно надо? Российские компании готовы делать биотопливо только на экспорт

Биотопливо – один из альтернативных источников энергии – завоевывает популярность во многих странах. Например, мировое производство биоэтанола превышает 36 млрд л, а ведущими игроками этого рынка являются Бразилия и США. В России – второй в мире стране по количеству площадей для сельхозугодий – вопрос о том, чтобы делать «зеленое топливо», еще только рассматривается, причем перспективность […]

Работа на весь сезон

В сельском хозяйстве трудно обойтись без опрыскивателей. Они нужны при таких операциях, как борьба с сорняками, вредителями и болезнями растений. А выполняя функцию внесения в почву удобрений, они еще и способствуют ускоренному созреванию культур. По данным производителей и поставщиков, цены на российские опрыскиватели начинаются с 50 тыс., а на импортные – с миллиона рублей. Последние, […]

Комбикормовый апгрейд

Рост поголовья свиней и птицы привел к новой волне обновления комбикормовых мощностей. ?х строят, модернизируют и реконструируют как КХП, так и животноводы, самостоятельно производящие корма. Последним, как правило, нужны предприятия с небольшой производительностью (5–15 т/мес.), но с современным оборудованием: европейским, американским или, в крайнем случае, турецким либо российским. Животноводы говорят о дороговизне и низком качестве […]

Брак коров

Преждевременная выбраковка коров всегда убыточна для хозяйства, причем это касается как слишком раннего (по причине болезни), так и чересчур затянутого обновления поголовья. Выход из этой ситуации специалисты видят в бережном отношении к животным и отказе от гонки за сверхпроизводительностью. Выбраковка – это, по сути, ремонт стада, рассказывает руководитель департамента по крупному рогатому скоту «ТД «Простор» […]

Жизнь в вакууме

По прогнозам экспертов, российские аграрии начнут упаковывать в своих хозяйствах охлажденное мясо в газ или вакуум не менее чем через пять лет. Это время необходимо на возведение современных боен, без которых немыслимо развитие рынка упаковки. В настоящий момент этим направлением занимаются лишь несколько крупных агропредприятий полного цикла. Опрошенные журналом «АТт» поставщики вакуумного и МГС оборудования […]

Гетерозис «в руках» селекционера

Разговор пойдет о племенной работе, о генетике и о том, как побыстрее создать на своей ферме стадо не только чистопородной живности, но и с ее помощью хорошее пользовательное стадо для продовольствия. На сей раз предметом разговора будет гетерозис. Что это такое, опытный селекционер-любитель, конечно, знает, тому же, кто не совсем в курсе такого понятия, но […]

Кадровый голод

Дефицит квалифицированной рабочей силы в агросекторе стремительно растет. Причин тому немало: низкая заработная плата, непривлекательные условия жизни на селе, внедрение высоких технологий и оборудования, которые требуют определенных знаний и умений. Но есть и еще одна причина, о которой часто забывают, но которая является едва ли не основной. Это неспособность многих аграрных вузов подготовить кадры, знания […]

Грубые технологии

Возрастающая на рынке молочного животноводства конкуренция требует более эффективных процедур заготовки грубых кормов, чем прежде, ведь более 50% себестоимости молока составляет цена корма. Наличие же собственных сенажа и силоса позволяет значительно снизить производственные затраты и повысить качество молока. «Заготовка кормов – абсолютно необходимое производство, – утверждает Андрей Даниленко, президент группы компаний «Русские фермы». – Ведь […]

Мышиный террор

Единственный способ не допустить массового нашествия грызунов – это ежемесячное проведение профилактических работ и поддержание чистоты на предприятии, заявляют специалисты. Если пропустить хотя бы одну плановую дератизацию, популяция грызунов увеличится в 5-6 раз. А во время эпидемии их число резко возрастает в 100-200 раз. При этом потери урожая составляют от 20% до 60%. Не говоря […]

Витамины на десерт

В последние годы отечественная индустрия премиксов набирает обороты. Основные производители этой продукции строят в России современные высокотехнологичные заводы. С чем же связан столь бурный рост производства витаминно-минеральных добавок? В годы перестройки производство премиксов в нашей стране почти прекратилось, но в последние 3-4 года отрасль начала испытывать подъем, говорит Николай Нестеров, директор по развитию бизнеса и […]

Свинья с загранпаспортом

Одним из основополагающих факторов успеха в свиноводстве считается хороший генетический потенциал животных. ?спользование высокопродуктивных свиней позволяет значительно повысить эффективность производства. Однако с обновлением генетической базы связано множество сложностей. Большинство специалистов признают необходимость ввоза импортных свиней для обновления генетической базы. «Мы были бы счастливы покупать отечественные породы, но на сегодняшний день западные селекционеры предлагают более качественный […]

На смену вилам

Переход от ручной раздачи кормов к автоматизированной позволит хозяйствам сэкономить до 30% кормов, до 20% повысить надои, существенно снизить трудозатраты и время кормления животных. Специалисты утверждают, что агрегаты для кормления окупаются за полгода-год и почти не доставляют фермерам проблем. Автоматизированная раздача кормов давно применяется в России, говорит Владимир Скоркин, заведующий отделом механизации и автоматизации технических […]

Революция стандартов

Основная часть ГОСТов, созданных несколько десятилетий назад, устарела и требует немедленной замены, единогласно заявляют сельхозпроизводители. Причиной тому является внедрение в производство современных технологий, за счет которых значительно повышаются качественные показатели первичного сырья, а также появление на рынке новых продуктов, которых даже нет в классификаторе сельхозпродукции. Для успешного развития агрокомплекса необходима адаптированная к мировому уровню система […]

Тутовый шелкопряд — Bombyx mori

Тутовый шелкопряд в полном смысле слова домашнее животное. В природе дикие виды этой бабочки уже не встречаются. ?з века в век отбирали люди на племя коконы с лучшей оболочкой, повышая их шелконосность. Теперь вес шелковой оболочки составляет примерно половину веса сухого кокона. ?скусственным отбором выведены многие породы тутового шелкопряда, различающиеся по шёлковой продуктивности, морфологическим и […]

Биогазовая ТЭЦ на свиноферме

Биогаз, получаемый на свиноферме, используется как топливо для производства электроэнергии на маленькой ТЭЦ. Свинья-это не только: сало, мясо, кожа, — это и навоз, из которого получают электроэнергию, которая дорожает быстрее. Биогаз давно используется в Чешской республике для производства энергии. В основном тепло и электроэнергия использовались для собственных нужд. Но развитие этого направления ускорилось значительно после […]

Птичий кросс

В отличие от свиноводства, в птицеводстве еще сорок лет назад перешли на разведение чистых линий, говорит президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. ?сходные линии отечественной селекции принадлежат племзаводам «Птичное» (Московская обл.), «Свердловский» (Свердловская обл.), «Смена» (Московская обл.), «Русь» и «Лабинский» (Краснодарский край). Однако, по мнению Немировского из «Хендрикс Дженетикс», в России никогда не было своих кроссов в […]

Всего страниц: 22225678910111213142022