Главная >> Статьи >> Грибоводство (Page 2)

Контроль численности нематод в грибных субстратах

Грибоводы, занимающиеся выращиванием шампиньонов, нередко сталкиваются с такой проблемой: несмотря на оптимальные агрохимические показатели компоста и покровного материала, выполнение всех стандартных требований по уходу за культурой, урожайность плодовых тел снижается. Вместо дружной волны плодоношения, покрывающей сплошным ковром поверхность шампиньонной грядки, плодовые тела появляются не синхронно, на некотором расстоянии один от другого. На отдельных участках плодоношение […]

Болезни плодовых тел вешенки

Серьезные проблемы в культивировании грибов может вызывать большое количество возбудителей болезней и вредителей. Контроль болезней и вредителей — это ключевой фактор успешного выращивания грибов. Наибольшее количество болезней в настоящее время обнаружено у шампиньона. При культивировании вешен­ки чаще всего проявляется бактериальная пятнистость плодовых тел. Однако в последнее время на вешенке вы­являются возбудители болезней, характерные для шампиньона, […]

Влияние факторов окружающей среды на плодовитость вешенки

Формирование и рост плодовых тел зависит от условий окружающей среды или абиотических факторов, таких как температура, влажность воздуха и субстрата, кон­центрация СОz. Температура и относительная влажность Температура и влажность влияют на форму плодовых тел. Оптимальные условия среды индивидуальны для каждого штамма гриба. Вариант 1. Температура и влажность выше нормы. Шляпка вывернута наружу, длинная ножка. Отношение […]

Почему не растет вешенка

Бывает, все делаешь вроде правильно, а урожая нет или он плохой. Причины этого могут быть разные. Расскажу о наиболее типичных из них и о том, как их устранить. • Грибница не растет или слабо развивается, если субстрат переувлажнен, его температура ниже 24° или выше 30°. Увеличьте в нижней части блока количество отверстий и скорректируйте температуру […]

Виды вешенки

Грибы рода вешенка обладают рядом ценных качеств и преимуществ перед другими культивируемыми грибами. Вешенка очень технологична, имеет высокую скорость роста и значительную конкурентоспособность по отношению к посторонней микрофлоре. Гриб растет на различных целлюлозо- и лигнин-содержащих растительных отходах сельского хозяйства, пищевой и лесоперерабатывающей промышленности. Вообще по количеству субстратов, на которых ее культивируют, вешенка не имеет себе […]

Как правильно сушить грибы

Как приятно пройтись по лесу с корзинкой, вдыхая ароматы хвои, трав и сырой и теплой после дождя земли! А придя домой, разложить на газетке собранный урожай крепеньких и душистых белых, подосиновиков, подберезовиков и сыроежек. Как же сохранить этот ни с чем не сравнимый аромат до зимы, когда морозным днем так захочется горяченького душистого грибного супчика […]

Грибы выращиваем сами

Урожай шампиньонов можно собирать в течение всего года, главное — запастись специальным компостом и уже пророщенным мицелием. Японцы считают шиитаке самым вкусным грибом в мире. Поверхность субстратного блока с мицелием равномерно покройте компостом и осторожно полейте, а для дальнейшего увлажнения используйте обычный опрыскиватель для комнатных растений. Важно: компост постоянно поддерживайте в умеренно влажном состоянии, не […]

Всего страниц: 212