Дата публикации: "15 апреля 2012"

Отделение сердца и печени

Вначале отделяют сердце. Затем осторожным движением отделяют желчный пузырь. Пальцы правой руки при этом находятся между желчным пузырем и печенью. Удаляют печень. Сердце и печень сбрасывают в желоб или на транспортер для потрохов, откуда их направляют на промывку и охлаждение.

География новости отсутствует

Подпишитесь на свежие агроновости

Введите Ваш E-Mail адрес: